肉末粉条煲的做法

所需食材

猪肉

200g

干粉条

50g

黄豆芽

100g

油

适量

胡椒粉

3g

豆瓣酱

20g

鸡精

2g

料酒

2g

酱油

2g

姜

2g

香葱

10g

做法共12个步骤

1.

主料：猪肉、粉条、黄豆芽 辅料：植物油、姜、香葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精

2.

把粉条用热水泡软、捞起过凉水沥干水分

3.

黄豆芽洗净

4.

把葱姜洗净切末

5.

猪肉切末

6.

热锅凉油加猪肉末，煸炒出油

7.

加姜末，料酒、酱油翻炒均匀

8.

加豆瓣酱翻炒出红油

9.

黄豆芽

10.

加水煮开

11.

加粉条翻炒均匀，煮一会入味

12.

加胡椒粉、鸡精大火收汁，撒上香葱末即可