木耳番茄炒鸡蛋的做法

所需食材

水发黑木耳

100g

番茄

200g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

鸡蛋磕入碗里加少量盐打匀备用。

2.

水发黑木耳洗净后撕成小朵然后放入沸水锅中焯水一分钟。

3.

番茄去皮切成片，蒜去皮切碎。

4.

炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

5.

炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

6.

炒锅倒油烧热，倒入蛋液翻炒熟后盛出。

7.

倒入鸡蛋，淋入少许料酒翻炒翻炒。

8.

放入番茄翻炒均匀。

9.

调入适量盐和少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。