自制红豆沙的做法

所需食材

红豆

300g

糖

300g

油

适量

做法共12个步骤

1.

糖300克

2.

红豆300克

3.

加水泡2小时左右

4.

放入电压力锅内，加水浸过红豆1、2厘米，选择“豆”功能键

5.

约40分钟后，即可开盖，这时红豆已吸干水份。（由于晚上做，照出来的颜色不好看）

6.

分再次放入搅拌机内搅拌，若启动不了可适当加水，直至启动搅至细滑即可。

7.

这是搅拌完的红豆沙。

8.

热锅放油

9.

加入红豆沙，不停地铲动

10.

炒至干水，分两次放入糖，因为放糖后糖会化水，必需炒干再放糖。

11.

直至炒干为止，时间药需要40分钟，这是个漫长的时间，期间要不停搅拌的呀

12.

用保鲜盒装起，就可以做包点啦。（这是我今天早上拍的，颜色好看多了）