青椒牛肉丝的做法

所需食材

牛肉

200g

油

适量

盐

适量

子姜

一根

老姜

适量

蒜

适量

泡椒

适量

豆瓣

适量

花椒

适量

料酒

适量

豆粉

适量

做法共14个步骤

1.

青椒 子姜洗干净 沥水

2.

牛肉切成丝

3.

青椒 子姜切丝 老姜蒜切碎 泡椒也切碎

4.

在牛肉丝里放大概一勺料酒 拌匀

5.

放入豆粉

6.

拌匀

7.

放一勺豆瓣酱

8.

把切碎的泡椒也放在上面

9.

锅里放油 花椒烧热

10.

放入切碎的老姜 蒜 炒香

11.

放入放有作料的牛肉丝 翻炒

12.

把青椒也放进去 继续翻炒

13.

起锅前 关火 放入盐和味精

14.

装盘