红豆薏米Q圆的做法

所需食材

红豆

80g

薏米

50g

糯米粉

适量

马铃薯粉

适量

木薯粉

适量

粘米粉

少量

做法共13个步骤

1.

看上去不多，但煮出来，加上水，够3-4人食用。

2.

薏米和红豆混合，用水浸泡1小时。

3.

倒入电饭锅加适量水。

4.

做Q圆的材料。糯米粉，粘米粉 木薯粉，马铃薯粉

5.

混合粉。

6.

分次加入开水。约70度。

7.

揉成光滑的粉团。如感觉粉团硬，加点糯米粉

8.

搓成细条。还需再练习啊，不够均匀。

9.

用刀切成长度差不多的小剂。

10.

红豆薏米煮至半开花加入糖。煮至开花，烂透。

11.

放入Q圆。

12.

煮至Q圆漂浮即可。

13.

Q圆，很Q，比通常吃的汤圆Q很多。因为很Q，所以我才叫Q圆的。哈哈。红豆薏米很香甜。