山药莲子塔的做法

所需食材

干莲子

100g

山药

200g

糖桂花

适量

做法共11个步骤

1.

山药蒸熟

2.

去皮碾压成泥备用。

3.

干莲子

4.

提前一天用清水泡上。

5.

蒸山药时同时蒸莲子，蒸的时候加一点油在碗里，蒸出来的莲子会很面。中火蒸30分钟取出备用。

6.

蒸好的莲子滤掉水，码放到碗，整齐的码一层

7.

把山药泥填进去，压实，让莲子和山药能很贴紧

8.

再上笼蒸10分钟，这样两样食材会结合的更好。

9.

蒸好后，盘中铺上荷叶，把山药莲子倒扣上面

10.

淋上适量的糖桂花，或者蜂蜜，或者果酱都可以

11.

上桌享用吧