通草山药昂刺鱼汤的做法

所需食材

昂刺鱼

500g

山药

350g

通草

50g

油

适量

盐

适量

米酒

适量

姜

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食才；昂刺鱼去肚去鳃，洗净。

2.

通草纱布包好。

3.

山药去皮洗净，切片，放入水中待用。

4.

取汤锅，放适量清水，放入通草煮开，小火煮10分钟，去渣留汁。

5.

锅里热，放下昂刺鱼，

6.

两面剪透。

7.

放入通草汁。

8.

加米酒，姜，葱。

9.

大火煮开，中火煮20分钟。

10.

放入山药片，中火煮10分钟。

11.

加点盐煮1分钟。

12.

加些葱花即可。