竹荪山药小排汤的做法

所需食材

竹荪

50g

山药

150g

小排

250g

料酒

适量

盐

适量

生姜

适量

做法共7个步骤

1.

准备的材料。

2.

小排放入锅中焯出血水洗净。

3.

竹荪在淡盐水中浸泡10分钟左右剪去头部和网状部分。山药去皮切块放入冷水中浸泡捞出。

4.

锅中加入适量水，加入生姜、小排，淋入料酒。

5.

大火烧开转小火烧至小排熟，加入山药。

6.

烧煮10分钟后加入竹荪。

7.

加入盐烧3分钟左右即可。