桂花蜜汁山药的做法

所需食材

山药

500g

枸杞

10g

冰糖

100g

核桃仁

20g

桂花酱

10g

做法共5个步骤

1.

将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5--7厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

2.

锅中放入油，烧至7成热时，放入山药段用中火炸。

3.

炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

4.

将锅中的油倒出，放入适量的水，放入糖熬化，加枸杞，核桃仁。

5.

熬到糖水变浓时象糖浆时，放山药，放桂花酱炒匀即可出锅。