滋肾益精之山药枸杞鸡汤的做法

所需食材

新鲜鸡肉

200g

山药

300g

盐

适量

枸杞

30g

鸡精

适量

姜片

适量

做法共10个步骤

1.

新鲜鸡肉斩件，去肥油之处，洗净，飞水

2.

冷水下砂锅煮至出鸡油（大约30分钟）

3.

山药去皮（山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触），用水冲洗

4.

带上手套，把去皮后不干净之处用刀处理干净，切滚刀状

5.

撇去上面的浮油

6.

下山药，大火煮开

7.

切姜片

8.

丢到砂锅内，煮开后小火煮至山药稍面

9.

枸杞子洗净，放入小煮一会儿，大概10分钟

10.

下盐和鸡精，可以出锅美美地喝咯~：（