五色鸡爪汤的做法

所需食材

鸡爪

320g

甜玉米

213g

胡萝卜

165g

山药

400g

葱

适量

枸杞

适量

生姜

适量

黄酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

把鸡爪洗净，剪去脚趾甲

2.

汤锅里加适量的水煮沸

3.

把鸡手放入水中

4.

氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍

5.

把玉米棒子切成段

6.

汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右

7.

把胡萝卜也切成段

8.

随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右

9.

加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右

10.

把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟

11.

加入枸杞

12.

加入葱段煮1-2分钟

13.

最后加适量的盐，鸡精调味即可