麻婆山药的做法

所需食材

山药

1根

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

豆瓣酱

适量

生抽

适量

鸡精

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

山药切成块。

2.

猪肉剁成茸。姜蒜切碎。

3.

锅里放油，放肉末和姜蒜炒香。

4.

放入几粒花椒。

5.

放豆瓣酱炒出红油。

6.

炒至出红油。

7.

放入山药。

8.

翻炒均匀。

9.

放适量的水，加生抽，和少许的白糖调好味。

10.

最后收干水分，调入鸡精即可。