山药牛肉汤的做法

所需食材

牛肉

500g

山药

300g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

花椒

适量

料酒

适量

芹菜

50g

做法共10个步骤

1.

牛肉泡水，出血沫

2.

切成2-3厘米大块

3.

放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净

4.

材料备好

5.

锅中加水，放入牛肉

6.

放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖

7.

所以切滚刀块

8.

在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖

9.

熄火前放盐、鸡精

10.

加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了