山药炒猪肉皮的做法

所需食材

山药

300g

猪肉皮

150g

油

适量

盐

适量

醋

适量

料酒

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

青椒

适量

做法共14个步骤

1.

猪肉皮摘洗干净

2.

放入锅中煮3-5分钟

3.

捞出去掉油脂

4.

切成条

5.

青椒洗净切块

6.

山药去皮洗净切片

7.

姜，葱且末，干辣椒切丝

8.

锅中放油，放入葱，姜，干辣椒煸香

9.

放入猪肉皮翻炒，放入料酒

10.

放入醋和生抽翻炒两分钟

11.

倒入山药一起翻炒

12.

放入适量的水

13.

放入盐，糖，调好味

14.

出锅前放入青椒翻炒到青椒断生即可