蛋黄山药的做法

所需食材

山药

250g

咸蛋黄

3个

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备的材料。

2.

咸蛋黄上锅蒸熟压泥。

3.

山药去皮洗净切条，放入锅中煮5分钟。

4.

山药沥干水份放入鸡蛋液中沾一下。

5.

放入不粘锅中小火煎至两面金黄捞出。

6.

锅中倒入适量油，放入蛋黄泥小火翻炒。

7.

炒至蛋黄泥出沙时放入山药

8.

撒上精盐翻炒，使蛋黄均匀地裹上即可。