牛肉炖山药的做法

所需食材

牛肉

600g

山药

500g

花椒

适量

盐

适量

大料

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

葱

适量

干红辣椒

3个

姜

适量

做法共18个步骤

1.

牛肉要用水泡出很多血水

2.

切成下块

3.

放入凉水中 烧开

4.

撇去血沫

5.

捞出来 放入高压锅中 放入蚝油

6.

料酒

7.

生抽

8.

老抽

9.

花椒 大料

10.

葱段 姜片

11.

放入适量开水

12.

放入适量的食盐

13.

按牛羊肉键

14.

炖好了

15.

山药洗净

16.

山药削皮 切滚刀块

17.

另起锅 放入炖好的牛肉 放入山药 炖大约十分钟 山药熟烂 汤汁收的差不多 就好了

18.

盛盘 放一点香菜