黑木耳炒淮山------经典黑白配的做法

所需食材

淮山

500g

黑木耳

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

淮山刨皮洗净

2.

干木耳泡发

3.

淮山切成小圆片

4.

黑木耳摘成小朵小朵的

5.

生姜切丝

6.

热锅冷油下姜片炸香

7.

倒入淮山翻炒片刻

8.

加入黑木耳继续翻炒

9.

加适量盐巴

10.

加点生抽。

11.

加点冷水，翻匀盖上锅盖焖到淮山软烂，加点味精就可以装盘出锅了。