淮山土豆块的做法

所需食材

土豆

250g

淮山

200g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

少许

生粉

少许

做法共5个步骤

1.

淮山土豆用高压锅蒸20分钟，去皮待用。

2.

土豆捣成泥加入适量胡椒、盐、油、生粉，淮山切成丁状。与土豆泥混合。

3.

用模具印成形，或捏制成自己喜欢的形状。再裹上面包糠。

4.

装盘待用。

5.

下油锅油炸至金黄色，摆盘加上番茄酱或酸甜酱。 这盘叫“心心相映”。