枣泥蛋糕的做法

所需食材

低筋粉

50g

鸡蛋

1个

猪油

50g

细砂糖

40g

泡打粉

1/8小勺

奶粉

1/2小勺

枣泥

适量

做法共6个步骤

1.

烧好的红枣，把核去除，用勺子压成枣泥！

2.

准备好全部材料。

3.

把猪油和细砂糖放进盆中，用打蛋器打至均匀。分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌至鸡蛋液和猪油完全混合均匀，再加入下一次鸡蛋液，再加入奶粉，并搅拌均匀。

4.

低筋粉和泡打粉混合筛入猪油糊中，用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀。在面糊里加入适量枣泥，搅拌均匀。

5.

在小模具内刷一层猪油，然后把面糊放进模具中，2/3满。放进预热好的烤箱，以180度，20分钟左右。

6.

烤到表面金黄色即可，这是烤好的枣泥蛋糕。