鸡块炖山药的做法

所需食材

鸡块

250g

山药

300g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

老抽

适量

红辣椒

适量

做法共12个步骤

1.

鸡腿肉切成小块

2.

用开水 焯一下 去掉血沫

3.

准备好葱姜蒜 花椒 红辣椒

4.

锅中放入少量油 用葱姜蒜 花椒 爆香 放入鸡块

5.

加入老抽 料酒 翻炒一下

6.

加入开水

7.

没过鸡块 盖上锅盖 炖大约十分钟

8.

山药洗净

9.

削皮 切成滚刀块

10.

放入锅中 小火炖

11.

汤汁收的差不多时 加入少量的味精

12.

出锅了