西芹炒山药的做法

所需食材

西芹

400g

山药

250g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

红萝卜

25g

生粉

少量

做法共11个步骤

1.

主料

2.

把山药削干表皮，西芹剥去老筋

3.

把西芹切斜段，山药切片，来配上点红萝卜增加点色彩与营养。

4.

锅内坐水，下山药焯水，然后取出沥干水备用

5.

锅内放油，大火，热油，下西芹快炒

6.

稍稍一断生即放入适量的盐

7.

适量的糖调味

8.

然后可以把红萝卜放入一起翻炒

9.

跟着就放入事先焯过水的山药了

10.

当锅内的食材有8成熟的时候，勾个芡让菜色明亮点。

11.

最后大火翻炒均匀就欧了，装盘吧~