蔬菌小炒的做法

所需食材

木耳

3g

西芹

200g

山药

100g

油

适量

盐

适量

枸杞子

适量

蚝油

适量

做法共10个步骤

1.

西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎

2.

山药去皮，洗净，切片；西芹斜切成小段；干木耳泡发，漂洗干净，摘去根部，撕成小片；枸杞子洗净。

3.

水+生粉+蚝油，搅拌成薄芡待用

4.

锅内烧热油，旺火下西芹爆炒

5.

下山药片，继续翻炒

6.

下木耳片，继续翻炒

7.

下适量的盐调味翻炒均匀

8.

下枸杞子点缀

9.

倒入芡汁，搅拌后装盘

10.

美美享受咯