卡布奇诺可可蛋糕的做法

所需食材

低粉

200g

可可粉

30g

小苏打粉

3g

鸡蛋

1只

细砂糖

60+20g

酸乳酪

60g

芝士

210g

油

40g

盐

适量

牛奶

200ml

柠檬汁

15g

做法共16个步骤

1.

称量好各原料；

2.

芝士加糖，隔水加热至软化；

3.

用手动打蛋器打至顺滑，加入鸡蛋；

4.

搅拌至细腻均匀，再加入酸奶，搅拌均匀，芝士面糊就完成，备用；

5.

可可粉过筛；

6.

低粉与小苏打粉过筛；

7.

加入糖；

8.

拌均匀；

9.

盐，牛奶，植物油与柠檬汁混合均匀；

10.

倒入粉中；

11.

拌均匀；

12.

到完全混合无干粉无颗粒即可；

13.

先将巧克力面糊倒入杯中7分满；

14.

倒轻轻倒入芝士面糊；

15.

烤箱预热200度，送入烤箱；

16.

入炉后用实际温度170-180度左右烤约25分钟，烤至金黄则可出炉。