拔丝山药的做法

所需食材

山药

200g

油

适量

糖

100g

生粉

适量

芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料

2.

锅中倒油，山药裹些湿淀粉翻入锅中炸。

3.

第一遍炸好后盛出，锅中再次倒油烧热复炸，这样更脆些。

4.

锅中留少许油，倒入白糖炒制，中途放适量水。

5.

出现大泡过后就可以了

6.

倒入炸好的山药，撒上芝麻关火快速翻炒即可