淮山雪耳煲龙骨[原创首发]的做法

所需食材

龙骨

500g

淮山

250g

雪耳

30g

黄豆

50g

莲子

50g

新会陈皮

1/3片

姜

3片

蜜枣

1个

盐

适量

做法共6个步骤

1.

龙骨砍成段后洗净，放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干；

2.

淮山去皮，切成适量大小块；

3.

黄豆、莲子和新会陈皮洗净，提前泡发一小时左右；

4.

雪耳泡发后去掉根部，撕成小块；

5.

高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个，然后注入适量的水，用高压锅压35分钟左右；

6.

当豆子等都压透后，加盐调味即可~！