鸡心炖土豆的做法

所需食材

鸡心

500g

土豆

400g

山药

250g

胡萝卜

250g

大葱

适量

大蒜

适量

姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

大料

适量

盐

适量

做法共14个步骤

1.

锅中放清水，将鸡心入锅中。

2.

大火烧开后关火将鸡心捞出来。

3.

用流水洗掉浮沫，鸡心内含有污血，一定要洗干净哦。

4.

另起锅，放清水，注意量不要加太多，稍微没过食材就好。

5.

加入洗净好的鸡心。

6.

将准备好的葱姜蒜入锅里。

7.

再加入大料，花椒。

8.

淋入酱油。

9.

淋入适量料酒。

10.

锅盖上中火炖15分钟。

11.

炖鸡心15分钟这时间内准备山药土豆胡萝卜，去皮，洗净，切块，备用。

12.

鸡心炖15分钟后开盖，将土豆山药胡萝卜倒入锅里。

13.

加入适量盐，继续将食材炖熟。

14.

炖熟后，加入一滴香油，撒些香菜段，即可出锅。