山药胡萝卜筒骨汤的做法

所需食材

山药

400g

胡萝卜

200g

筒骨

500g

盐

适量

白醋

适量

姜

1块

做法共4个步骤

1.

山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用

2.

放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。

3.

砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，滴几滴白醋，用大火烧开后转小火煮一小时。

4.

放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时喝时盐调味即可。