葵花莲子的做法

所需食材

土豆

75g

莲子

50g

油

适量

白糖

适量

芒果

适量

做法共10个步骤

1.

准备莲子。

2.

将莲子泡水一个晚上然后用白糖拌均匀。

3.

将拌好白糖的莲子放入蒸锅蒸熟，也可以用煮的方法煮熟。

4.

蒸好的莲子（有一种莲子蒸熟以后不粉的，所以，选择莲子的时候要注意）

5.

土豆蒸熟去皮压成土豆泥然后加上适量的白糖拌均匀。

6.

取一个平底碗，在碗里抹上一层油。

7.

将煮熟的莲子整齐的摆放的碗里。

8.

将土豆泥盖压在莲子上放入蒸锅蒸二十分钟。

9.

准备芒果并切片。

10.

将芒果片摆成葵花状，然后将蒸好的“莲子土豆”倒扣在葵花中间，形成花盘。最后用芥蓝做叶和梗。 一款香甜营养，色泽悦目的“莲子葵花”让我们在寒冷的冬天看到春天的希望。。。。