山药炒肉丝的做法

所需食材

山药

400g

里脊肉

250g

黑木耳

10朵

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

生抽

15ml

糖

3g

料酒

10ml

鸡精

适量

香油

适量

淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

里脊肉洗净切丝加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。

3.

山药去皮切丝用清水浸泡。

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入肉丝翻炒。

6.

肉丝炒至变色盛出备用。

7.

然后倒入山药和木耳翻炒。

8.

加入生抽。

9.

加入糖。

10.

再加适量的盐和适量清水翻炒片刻。

11.

然后加入炒过的肉丝。

12.

加少许鸡精。

13.

淋入香油。

14.

翻炒均匀关火。