清炒山药片的做法

所需食材

山药

约500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒葱姜

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

山药一根。

2.

用了半根，洗净，刮皮。

3.

切片，不变色的山药。

4.

炒锅爆香花椒，葱姜，放山药翻炒。

5.

我的锅有粘锅，建议用不粘锅。

6.

下酱油和精盐翻炒。

7.

加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，粘锅子。收汁即可。