山药炖土鸡的做法

所需食材

山药

400g

土鸡

500g

盐

适量

料酒

2g

肉蔻

1个

姜

2g

枸杞

3g

做法共9个步骤

1.

食材：土鸡 山药 枸杞 盐 姜 料酒 肉蔻

2.

把土鸡洗净切块，姜洗净切片

3.

枸杞泡泡洗净待用

4.

沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后

5.

加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右

6.

把山药去皮，切块

7.

加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右

8.

关火后，将泡好的枸杞放入煲中

9.

加盖焖一会即可