焦糖饼干的做法

所需食材

黄油

60g

低粉

160g

鸡蛋

半个

盐

适量

焦糖浆

70ml

红糖

30g

泡打粉

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

准备好原料。

2.

黄油室温下软化后搅打至顺滑。

3.

分次加入打散的蛋液。

4.

放入焦糖浆。

5.

加入红糖，（红糖要压制没有颗粒，我的红糖就是有小颗粒，导致烤好的饼干上有黑色的小点，但是也不影响口感哈）。

6.

筛入低粉，泡打粉和盐 。

7.

揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏1个小时左右。

8.

取出的面团，擀成大的0.5厘米左右的面片。

9.

用饼干模具压出饼干的形状。

10.

排入烤盘，表面撒一层白砂糖。

11.

烤箱预热175度中层12分钟左右。