冬瓜老鸭汤的做法

所需食材

老鸭

400g

冬瓜

300g

枸杞

20g

莲子

30g

料酒

适量

盐

适量

姜

3g

肉冠

4g

做法共8个步骤

1.

材料：老鸭 冬瓜 莲子 枸杞 姜 肉冠 料酒

2.

老鸭洗净切块，冬瓜去皮，切成块 ，姜切片

3.

鸭块过开水，捞起

4.

枸杞莲子洗净

5.

瓦煲水烧开加鸭块，姜片料酒，肉冠莲子

6.

加盖大火烧开，去掉浮沫转小火煲一小时

7.

加盐冬瓜和枸杞

8.

再煲20分钟，就好了