山药鸡汤煲的做法

所需食材

三黄鸡

750g

山药

500g

莲子

50g

龙眼干

50g

料酒

适量

盐

适量

姜

5片

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

三黄鸡一只,洗净,切块状

2.

将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒

3.

将焯过水的鸡沥干水份备用

4.

将山药削皮洗净 山药切成块状备用

5.

莲子,龙眼提前水用泡发洗净

6.

将所有材料倒放瓦罐,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐,鸡精