虾仁粉丝蒸丝瓜的做法

所需食材

鲜虾

10个

丝瓜

1根

粉丝

50g

橄榄油

适量

盐

适量

大蒜

适量

料酒

适量

生粉

适量

做法共10个步骤

1.

将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；

2.

鲜虾去皮， 从二、三节处用牙签挑出虾线；

3.

洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下；

4.

准备好其他原料： 粉丝泡好； 丝瓜去皮切成相同长度的段；

5.

将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底；

6.

切成段的丝瓜中间用小刀掏空；

7.

塞入些蒜泥；

8.

再塞入鲜虾，旁边再用蒜泥塞满；

9.

锅中水烧开， 大火蒸六分钟即可；

10.

摆放在盘中。