快手鲜蘑丝瓜蛋汤的做法

所需食材

鲜蘑

200g

丝瓜

150g

鸡蛋

1个

小葱

10g

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

丝瓜去皮、用刀削成小块；

2.

鲜蘑洗净、掰成小块；

3.

锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；

4.

水再次翻滚后，加少许盐；

5.

打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；

6.

加少许鸡精、几滴香油调味即可。