丝瓜鸭血汤的做法

所需食材

丝瓜

1个

鸭血

150g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

红椒

适量

姜

适量

料酒

适量

黄椒

适量

彩椒粒

适量

做法共5个步骤

1.

丝瓜削去皮后切滚刀块。

2.

鸭血切小块后放入开水中氽透

3.

捞出放入冷水中冷却后控干水备用

4.

洗净炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜

5.

放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、盐，少许油和鸡精调味即可