自己发的绿豆芽的做法

所需食材

绿豆

70g

水

适量

做法共13个步骤

1.

选颗粒饱满的新绿豆，不要用隔年的陈绿豆，陈绿豆发芽率低

2.

用凉水浸泡一天，现在气温高了，中间要换两次水，以防泡坏了。

3.

泡发的绿豆，滤去水分

4.

放入网筛中

5.

盖上湿布

6.

下面用一个盆 ，盆里放少许水保湿，不要让水淹到豆子

7.

上面再压上大小合适的重物，盖上盖子，每天冲清水冲洗2--3次，防止豆芽腐烂

8.

一天后都长出小芽了

9.

两天后芽有2厘米左右啦

10.

3天后就长成了，一般除去根的长度，豆芽也都在4厘米左右长

11.

都长的很规整，拔出来平放，还是整整齐齐的

12.

倒入盆中清水冲洗，摘掉根

13.

白白嫩嫩的绿豆芽就可以用啦。70克的豆子发了一大盘豆芽，真是经济实惠有放心！