烟卷饼干的做法

所需食材

蛋白

60g

低筋面粉

36g

香草粉

1/2小勺

可可粉

少许

黄油

60g

糖粉

60g

做法共15个步骤

1.

准备用料

2.

将黄油，糖粉，香草粉倒入大碗，隔水加热

3.

搅拌至黄油融化，取出

4.

降温后加入蛋白

5.

拌匀

6.

筛入低筋粉

7.

拌匀

8.

取2小勺面糊与可可粉混合

9.

拌匀，

10.

将可可面糊装入巧克力装饰笔，备用

11.

用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆

12.

挤上可可面糊

13.

放入烤箱，165度，中层，上下火烤约10分钟

14.

表面 金黄，出炉

15.

趁热卷起