鸡杂炒丝瓜的做法

所需食材

丝瓜

250g

鸡杂

25g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

准备的姜丝、蒜蓉

2.

丝瓜去皮洗干净

3.

切块

4.

鸡杂

5.

切薄片

6.

加入姜丝、蒜蓉、糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制鸡杂

7.

锅里下少许油爆香鸡杂，炒到鸡杂快熟

8.

倒入丝瓜炒均匀

9.

丝瓜变软后下少许盐、糖

10.

最后下蚝油

11.

翻炒均匀

12.

撒上葱花即可