丝瓜釀肉馅儿的做法

所需食材

丝瓜

350g

橄榄油

适量

盐

适量

猪肉糜

适量

水淀粉

适量

鸡精

适量

蒜末

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材。

2.

丝瓜洗净后去皮切段后用勺子把丝瓜段上半部分挖空。

3.

锅内水烧开后加入盐，倒入丝瓜绰水半分钟捞起过冷水。

4.

放入盆中，挖空部位釀入猪肉糜。

5.

冷水上锅大火15分钟后熄火。

6.

准备蒜末。

7.

锅内倒入橄榄油，温油倒入蒜末爆香，倒入蒸出的汁水。

8.

大火烧开加入盐调味。

9.

加入鸡精提鲜。

10.

加入水淀粉勾芡。

11.

把芡汁淋入盆中。