香菜蛋饼卷的做法

所需食材

香菜

25g

鸡蛋

1个

面粉

30g

红肠

40g

奶酪

25g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

将香菜切碎备用。

2.

将红肠切成细条备用。

3.

鸡蛋打散，加入面粉。

4.

加入适量水、少许盐，调成无面粉颗粒、拿起筷子、面糊可以滴成细线即可。

5.

加入香菜碎，拌匀。

6.

平底锅刷少许油，摊入蛋饼，小火。

7.

晃动锅，饼可以滑动时，翻面。

8.

在饼中心铺上奶酪片。

9.

再煎两三分钟左右，就可以出锅了。有奶酪一面朝上，将饼铺在盘子上，在饼上面铺上红肠条。

10.

从一边卷起，卷成卷。

11.

切成三小段。