冬瓜蒸鸡的做法

所需食材

鸡腿

1只

冬瓜

250g

胡椒

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来；

2.

将鸡腿肉切成大小适中的块， 加入盐， 胡椒，料酒，鸡精， 姜和蚝油;

3.

搅拌均匀腌制十分钟；

4.

将切成方块的冬瓜码放好， 撒点盐；

5.

将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上；

6.

放在开水锅上蒸上十分钟；

7.

美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。