冬瓜粉丝丸子汤的做法

所需食材

淀粉

100g

冬瓜

400g

肉馅

300g

葱

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

做法如下，先准备冬瓜，切成片。

2.

新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

3.

先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

4.

多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐。