皮蛋丝瓜肉片汤的做法

所需食材

丝瓜

1根

皮蛋

2枚

梅子肉

80g

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

生姜

适量

小葱

适量

做法共9个步骤

1.

梅子肉切片，先用少量食盐 和胡椒，生抽腌制去腥

2.

准备食材：丝瓜去皮切滚刀块，皮蛋切开小块，生姜和葱切末。备用

3.

炉子开大火，锅内倒入凉水，然后下入姜末和皮蛋块稍煮

4.

烧至水开，然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫

5.

然后调入适量麻油提香

6.

然后下入丝瓜继续煮

7.

然后放入适量食盐，胡椒调味

8.

调味之后下入腌制好的肉片

9.

待肉片煮制变色，丝瓜煮熟，下入葱花即可起锅了