XO酱蒸丝瓜的做法

所需食材

猪肉末

200g

丝瓜

550g

油

适量

盐

适量

白砂糖

10g

小葱

20g

蚝油

20g

生粉

少许

生抽

15g

XO酱

适量

做法共15个步骤

1.

猪肉洗净切成片

2.

然后剁成肉泥

3.

加入适量的盐，糖，生抽，生粉

4.

搅拌均匀备用

5.

丝瓜削皮

6.

切成段，然后用个勺子把中间挖空

7.

把肉馅酿进去

8.

上锅蒸15-20分钟

9.

此时准备做个料汁，热锅冷油，把小葱末放入慢火煸香

10.

当葱末煸成金黄色时，把葱末叶捞出不要

11.

锅内留着葱油，倒入适量的味极鲜

12.

加入少许的清水

13.

然后勾个玻璃芡

14.

把蒸好的丝瓜装入盘中

15.

然后把酱汁浇在上面，再放上XO酱