绿豆鸽子汤的做法

所需食材

鸽子

1只

绿豆

120g

陈皮

适量

盐

3g

清水

1000ml

做法共9个步骤

1.

鸽子清洗干净，去掉鸽子的屁股，准备好绿豆和陈皮。

2.

陈皮用清水泡开。

3.

绿豆清洗干净。

4.

把鸽子和绿豆放进锅中。

5.

加入清水。

6.

放入陈皮。

7.

盖上锅盖，大火烧开，把上面的浮沫用汤勺撇去，转小火煮2个小时左右。

8.

关火后加盐，把绿豆壳捞出来。

9.

盛入碗中即可食用。