猴头菇鸡汤煲的做法

所需食材

猴头菇

100g

三黄鸡

1/2只

冬瓜

100g

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

做法共7个步骤

1.

猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分

2.

半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出

3.

泡好的猴头菇挤干水分

4.

锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时

5.

冬瓜去皮切片

6.

煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜

7.

继续煮开 出锅加入香菜即可