文蛤豆腐汤的做法

所需食材

文蛤

80g

冬瓜

60g

南豆腐

1块

排骨

20g

姜

适量

葱花

适量

料酒

适量

油

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片

2.

锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟

3.

把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟

4.

把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可。