糯米豆腐丸子的做法

所需食材

豆腐

250g

猪肉

100g

糯米

100g

葱

10g

姜

3g

五香粉

2g

酱油

5ml

盐

5g

花生油

15ml

美极鲜

5ml

做法共14个步骤

1.

猪肉剁成肉荣。

2.

葱姜切末。

3.

将肉馅和葱姜末放入容器中加盐，酱油，美极鲜，五香粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。

4.

豆腐用刀碾碎。

5.

放入肉馅中拌匀。

6.

粽叶温水泡软。

7.

铺在竹蒸笼内。

8.

糯米浸泡4小时以上。

9.

豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。

10.

滚上一层糯米。

11.

码放在蒸笼内。

12.

放入蒸锅中。

13.

冷水上汽旺火蒸20分钟即可。

14.

美味的糯米豆腐丸子就做好了。